◎小学校でのお茶講座 5年生・1クラス40分×2校時の場合 2022.11.29
○児童が用意するもの
・事前連絡をして当日持参のこと
・エプロン
・バンダナまたは同等品
・手洗い用のハンカチ
○学校が事前に打ち合わせをして準備をするもの
・家庭科室の使用予約をしておく
・テーブル毎にグループ分けをしておく（6グループ・男女均等）
・ Windows パワーポイント
・USBメモリーが使えるパソコン
・大型の画面
・USBメモリーデータは当日講師が持参
・お茶を入れる道具一式 （6グループの場合）
お盆6、急須6、ゆのみ茶碗は人数分、ティースプーン6、お湯の入った保温ポット（90℃くらい）3、
布巾6、台布巾6、など。
・試飲用のお茶は数種類を講師が持参
【講座の流れ】
1時間目(40分)は、写真を中心にしたクイズ形式で。
簡単なお茶の歴史や「節分」「立春」「八十八夜」など
お茶の生育に関連する春のキーワードを画像を使ってわかりやすく解説します。
2時間目 (40分) は
家庭科室にある茶器を使ってお茶を入れてみましょう！
ちょっとしたアドバイスで手使いも素晴らしいです！
基本的に家庭科室にある道具だけで実施します。
不自由な時もありますが、工夫次第で出来るということです。
ざるタイプの茶濾しの場合は外して実施することがあります。
お茶を入れるポイントは
お茶の葉の量、お湯の温度と量、浸出時間などです。
特にお湯を冷ますことと、回し注ぎと言って交互に注ぐことがポイントです。
急須の使い方や手使い、蓋の穴の位置などの説明もいたします。
準備や運営に分からない点があれば事前に相談して解決しておきます。
当日の行き当たりばったりが無いようにいたします。
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