お茶のご案内

東京狭山茶ってなに?
瑞穂町は東京の北西部に位置して西村園は埼玉との都県境にあります
西村園では自家所有茶園から収穫した茶葉を中心に加工製茶及び小売り販売しております。
一般的に「狭山茶」と言えば埼玉県というイメージが強いと思われますが、「狭山茶」の定義は埼玉県及び隣接する東京都北西部を産地と呼ぶ。となっています。
日本茶の歴史は今から800年ほど前の鎌倉時代から始ます。現在の都道府県制度が出来る前からございますことから、全国的に茶の産地は県境に立地することが多いようです。
有名な京都の「宇治茶」も京都及び隣接する県で収穫されたものを呼んでおります。
とはいえ、近年では食品の表示を行政ごとに管理するようになってから、狭山茶産地のなかの住所は東京都であることから、地域ブランドとして「東京狭山茶」と呼ぶようになりました。


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